Celui qui chaque dimanche matin régale les papilles comme les oreilles avec son émission On va déguster sur France Inter (depuis février 2011) vient de publier un nouvel ouvrage, Recettes et récits — Les meilleures recettes sont celles qui se partagent.
Ce régional de l’étape — l’ancien critique gastronomique de L’Express est né à Sainte-Foy-lès-Lyon — n’en est pas à son coup d’essai puisqu’il a déjà quelques publications à son actif qui jusque-là reprenaient le nom de son émission.
Mais cette fois, pas de thématique autre que ses coups de cœur, recettes familiales ou issues de ses voyages et rencontres, qu’il agrémente de souvenirs personnels liés à ces plats. Savoureux.
François-Régis Gaudry, Recettes et récits — Les meilleures recettes sont celles qui se partagent (Marabout ; 35 €)